- ACOMPANHAMENTOS DIVERSOS:

- ARROZ:

• Arroz branco;

• Arroz carreteiro;

• Arroz de coco;

• Arroz alegria;

• Risoto de camarão;

• Risoto de mingon; e

• Risoto de abobora japonesa.

​

- FAROFAS:

• Farofa de Cebola e Alho;

• Farofa de banana; e

• Farofa mediterranea (bacon, manteiga, passas, coco em lascas, cebola roxa, amêndoas, e cheiro verde).

​

- SALADAS:

• Salada cozida (couve flor, brócolis e cenoura);
• Salada frita (berinjela e abobrinha);

• Salada de ovo ao queijo ralado;

• Salada exotica (palmito, azeitona e tomate seco);

• Salada francesa (Repolho, maça e laranja);

• Salada de manga ao molho cremoso;

• Salada Verde;

• Salada Crua;

• Salada Ceasar;

• Molho Vinagrete;

• Maionese Tradicional;

• Maionese Primavera;

• Mix de Folhas;

• Mix de fruta posta a mesa de almoço;

• Macarrones;

• Salpicão;

• Salada de Farvalle;

• Salada de Fradinho;

• Salada Tropical; e

• Salada de Couve ao Suco Citŕico.

​

- MOLHOS DE:

• Yorgut;

• Chimichurri;

• Maracujá c/mel;

• Mostarda c/ mel;

• Barbecue;

• Alho cremoso;

• Molho verde;

• Molho de limão;

• Geleia de pimenta; e

• Geleia de hortelã.

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- ENTRADAS:

• Pão de alho;

• Batata Frita;

• Espetinho Misto a Francesa;

• Espetinho de Quiabo enrolado com Bacon;

• Queijo Coalho com mel e ervas;

• Caldinho de Feijão com torresmo;

• Batata Calabresa;

• Buraco Quente;

• Pãoliça;

• Pão de alho c/ Camarão;

• Pão de alho tradicional;

• Rolê de queijo coalho, goiabada e bacon;

• Misto de buteco (carne, linguica mineira, batata frita e aipim frito);

• Misto de frios (salaminho, azeitona, queijos, presunto e damasco);

• Salgados diversos (coxinha, kibe, bolinha de queijo, bolinho de bacalhau,risole  de camarão e pastelzinho de  carne);

• Ovo de codorna ao molho rose e barbecue;

• Linguiça recheada com queijo coalho;

• Caldo de aipim com frango;

• Guacamole c/doritos;

• Panceta frita ao molho de limão; e

• Ceviche (salmao, camarão e peixe branco).

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- SOBREMESA:

• Salada de frutas c/calda de Morango;

• Sorvete de açaí c/farofa de biscoito;

• Bolo gelado c/ sorvete;

• Banoffe;

• Banana Caramelizada;

• Rolê de banana c/canela e sorvete; e

• Abacaxi c/ canela e sorvete.

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- MATERIAL E PESSOAL:

• Carvão e Sal grosso;

• Tempero para o churrasco;

• Toalha para a mesa das guarnições;

• Rechouds com álcool;

• Churrasqueiro (a);

• Ajudante;

• Cozinheira (o);

• Copeira (o); 

• Travessas para guarnições com pegadores;

• Louças (pratos, copos e talheres); e

• Descartáveis.