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BUFFET GOLD
Caso precise será levado uma churrasqueira de apoio. As opções podem ser modificadas de acordo com a necessidade do cliente, fale conosco para podermos verificar a viabilidade de atender.
CHURRASCO PRINCIPAL
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Coração da Alcatra;
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Contra filé;
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Linguiça Suína;
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Coração;
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Frango (Drumet ou coxa e sobre coxa desossada); e
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Carne Suína com BBQ (Pode ser costela, panceta, sobrepaleta, picanha ou alcatra).
GUARNIÇÕES
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Arroz temperado ou branco;
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Farofa de bacon e alho;
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Molho vinagrete;
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Macarronese;
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Mix de Folhas;
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Salada de Feijão Fradinho;
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Molho mostarda mel e maracujá; e
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Molho alcaparras champignon.
ENTRADAS
Cadinho de feijão (copinho);
Pão de alho c/linguiça mineira (prato);
Queijo coalho c/ mel (copinho); e
Espetinho misto a francesa.
SOBREMESAS E MATERIAL
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Banana caramelizada com sorvete e farofa de biscoito;
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Carvão e Sal grosso; e
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Louças - Pratos, copos e talheres, rechauds e parlamentas.
PESSOAL
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Churrasqueiro;
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Cozinheira;
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Garçons (opcional); e
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Copeira.
